- выполнять санитарные правила при получении продуктов питания, их реализации - обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс, и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции...
Приготовление пищи для учащихся , организация раздачи пищи (5 приемов), соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню, соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах, соблюдение санитарного состояния пищеблока, ведение необходимой документации на пищеблоке.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами. Вакансии в цехе "Кулинария и столовая" и в мясо-рыбном цехе.
приготовление пищи. Выполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.Социальный пакет
составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; организует работу в пищеблоке; контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок; обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил; ежедневно проводит с медицинской сестрой бракераж готовой пищи; участвует в составлении перспективного и ежедневного меню; выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий; осуществляет закладку продуктов...
Приготовление пищи пациентам. Социальный пакет
Обеспечивает качественное приготовление блюд. Выполняет приготовление блюд различной кулинарной сложности. Проводит первичную обработку продуктов с последующей закладкой. Раздает пищу согласно меню.
обеспечение горячим питанием обучающихся колледжа
Приготовление пищи с соблюдением технологии приготовления блюд и санитарного законодательства
Приготовление блюд согласно позициям меню ресторана График работы: Неделя через неделю ПН-ЧТ с 8.00 до 17.00 ПТ-ВС с 8.00 до 20.00 Предоставляется: Социальный пакет Транспортная организация
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции. Медицинское обслуживание, санаторно-курортное обеспечение, обеспечение детскими дошкольными учреждениями, условия для приема пищи во время перерыва.
Приготовление пищи для детей разного возраста Оплата проезда
1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. 2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. 3.Использование спецодежды во время работы. 4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. 5.Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. 6.Исключение возможности контакта термически обработанных и...
приготовление блюд Должностные обязанности согласно должностной инструкции организации
Обязанности:
Требования:
Условия:
Участие в составлении меню на каждый день и неделю.Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующего инвентаря. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов. ...